Pasta med skaldjur: enkelt recept
Foto: från öppna källor
Pastan blir mör, med krämig smak och doft av skaldjur
Denna pasta kommer att tilltala dem som älskar fisk- och skaldjursrätter. Den går mycket snabbt att tillaga och produkterna kan köpas i vilken stormarknad som helst.
Pastan är delikat, krämig och smaksatt med fisk och skaldjur.
Recept
Ingredienser:
- nudlar 300 g
- havscocktail 400 g
- hårdost 100 g
- 20% grädde 150 ml
- vitlök 2 kryddnejlikor
- olivolja 3 msk.
- malen svartpeppar
- salt
Tillagning:
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen i en kastrull med vatten och låt dem rinna av i ett durkslag.
- Riv hårdosten på ett fint rivjärn.
- Lägg havscocktailen på en sil och låt den tina upp i förväg så att all vätska försvinner.
- Stek den finhackade vitlök i en kastrull med olivolja, tillsätt cocktailen, stek i två minuter, salt, peppar, häll i en tunn ström av grädde, rör om, lägg i nudlarna, koka upp, sänk värmen till låg och låt sjuda i fem minuter tills den tjocknar.
- Lägg upp på ett fat och strö över ost.
